MOKKA Café & Restaurant

9750,-

MENÜ I.:

Bélszín carpaccio ruccola salátával és parmezán pehellyel

Padlizsán krémleves dió olajjal és kéksajtos ricottával V

Vajban sült St. Péter halfilé grillezett paprika szószzal, füstölt burgonyával és szarvasgombás parajjal

Csokoládé soufflé vörösboros eperraguval és narancsos vanília fagylalttal

9270,-

MENÜ II.:

Thai csirkeleves királyrákkal

Báránykaraj tricolor burgonyatortával és zöldborsos áfonyamártással

Rebarbarával töltött marcipános pite rumos fehércsokoládé mártásban

10660,-

MENÜ III.:

Libamájtorta mandarin velővel, avokádóolajos madársalátával és mazsolás házi püspökkenyérrel

Bélszíngulyás csipetkével

Szopós malacsült káposztás dödöllével, sült hagymával és kalácsmártással

Szőlős tortilla torta mézes mákos fagylalttal és cukorkristályos ibolyavirággal

tapas tál Minden adagba minimum hatféle tapas választható a tapas alap mellé!

600,-

tapas alap: salátaalap, kemencében sült kenyér plusz 2db paradicsomos kenyér

900,-

Chilis bélszínkolbász

900,-

Libamáj créme brullé

800,-

Pármai sonka diós ricottával töltve

600,-

Japán morzsában sült csirkegombóc édes-chilis hoisin mártásban

800,-

Aszalt paradicsommal és zöld spárgával göngyölt csirkemell

900,-

Tavaszi tekercs (V)

600,-

Paprikával töltött olívabogyó petrezselyemolajban (V)

800,-

Kecskesajtos marinált padlizsán (V)

700,-

Vörös lencsével és koktélparadicsommal marinált fetasajt (V)

600,-

Fokhagymás humusz grillezett paprikával (V)

900,-

Wasabis tempurás királyrák

800,-

Füstölt angolna zelleres alma chutneyval

1000,-

Avokádós lazachab lazackaviárral

900,-

Grillezett fésűkagyló sáfrányos citrom mártásban

900,-

Pisztráng mojito

LEVESEK...

1390,-

Padlizsán krémleves dió olajjal és kéksajtos ricottával V

1690,-

Bélszíngulyás csipetkével

1590,-

Thai csirkeleves királyrákkal

ELŐÉTELEK...

2890,-

Mirinnel pácolt lazac tejszínes halkocsonyában, balzsamos dulze salátával és aszalt áfonyás vérnarancs chutneyval

3390,-

Libamájtorta mandarin velővel, avokádóolajos madársalátával és mazsolás házi püspökkenyérrel

2790,-

Bélszín carpaccio ruccola salátával és parmezán pehellyel

4590,-

Kevert saláta mentás, uborkás, joghurtos dresszinggel, grillezett baby 4590.- langusztával

2390,-

Prágai sonkába göngyölt zöldspárga vajon párolva, ricottás, snidlinges torma mártásban

2980,-

Rókagombás rizottó grillezett kecskesajttal (V)

4890,-

Sáfrányos laganelle citromfűves mártásban, gyömbérolajban sült fésűkagylóval

2680,-

Szarvasgombás rizottó mascarponés petrezselyemhabbal (V)

2180,-

Zsályás bárányraguval töltött házi ravioli paradicsommártásban

1490,-

Paradicsomos spagetti cheddar sajttal (V)

1690,-

Corn flakesbe bundázott csirkefalatok hasábburgonyával, mézes mustár mártással

3990,-

Vajban sült St. Péter halfilé grillezett paprika szószzal, füstölt burgonyával és szarvasgombás parajjal

3690,-

Borsos vajban konfitált harcsaszeletek francia lecsóval besütve, rozmaringos vajas burgonyával

4550,-

Grillezett kardhal steak törökmogyorós füstölt basmati rizzsel és vörös currys bodzamártással

4390,-

Lazacderék zöldpisztáciás citrusos kéregben, grillezett zöldségekkel és fetás capribogyó salsával

3790,-

Ördöghal és királyrák randevúja wasabis lasagnéval

3490,-

Bazsalikomos baby csirke vele sült édes paprikás parajsalátával és vörös rizses rizottóval

3290,-

Grillezett csirkemell filé parmezános, mustárolajos ruccola salátán, bazsalikomos paradicsom raguval

2990,-

Csirkemell quesadillas tejföllel és salsával

3990,-

Bélszín quesadillas tejföllel és salsával

4790,-

Grillezett libamájszeletek briósban tálalva, gyömbéres sütőtök krémmel és karamellás licsivel

3890,-

Szopós malacsült káposztás dödöllével, sült hagymával és kalácsmártással

5890,-

Báránykaraj tricolor burgonyatortával és zöldborsos áfonyamártással

3780,-

Rosé kacsamell kesudióval és ruccolával kevert házi csokoládés metélttel és málna zselével

4490,-

Vörösboros konfitált szarvas gerinc tárkonyos burgonyafánkkal és lilahagymás szilvalekvárral

5990,-

Grillezett bélszín steak kecskesajttal töltött pikáns paprikával, ricottás zöld gnocchival és zsájás vajjal

6190,-

Grillezett bélszín steak libamájjal, bleu mountain kávés sült vargányával, sáfrányos kukorica polentával és fokhagymás parajjal

1580,-

Csokoládé soufflé vörösboros eperraguval és narancsos vanília fagylalttal

1790,-

Rebarbarával töltött marcipános pite rumos fehércsokoládé mártásban

1490,-

Málnás ricottás pohárkrém karamellás rétes chipsszel

1690,-

Szőlős tortilla torta mézes mákos fagylalttal és cukorkristályos ibolyavirággal

1390,-

Gyümölcsválogatás

3780,-

Válogatás Spanyol sajtokból