MOKKA Café & Restaurant

9000,-

MENÜ I.:

Bélszin carpaccio rukkolával és parmezán pehellyel

Vajban sült St.Péter halfilé grillezett paprika szósszal, füstölt burgonyával és szarvasgombás paraj

Csokoládé soufflé Grand Marnier-es eperraguval és mandulás vanília fagylalttal

9320,-

MENÜ II.:

Thai csirkeleves királyrákkal

Grillezett bárány T-Bone gesztenyés rózsaszirom raguval és vajban sült rozmaringos burgonyával

Epres torta Calvados mézzel és zöldalma fagylalttal

9790,-

MENÜ III.:

Mézespuszedlivel rétegezett libamájtorta juharsziruppal és körte chutney-val

Bélszingulyás csipetkével

Ropógósra sült malac szegfűszeges kalácsmártással, kelt tésztában sült édeskáposztával és sült hagym

Édes kelttésztában sült karamellizált alma, törökmézes capuccino fagylalttal

tapas tál Minden adagba minimum hatféle tapas választható a tapas alap mellé!

600,-

tapas alap: salátaalap, kemencében sült kenyér plusz 2db paradicsomos kenyér

900,-

Wasabis tempurás királyrák

900,-

Vörösre pácolt kókuszos Jackobskagyló tempura pehelyben sütve

800,-

Chilis tonhalkrém, halványitó zellerrel és fürjtojással

700,-

Kapribogyós tengeri halropogós

800,-

Zöldcurryvel marinált folyamirák hús

800,-

Chorizo spanyolburgonyával töltve

800,-

Citromos parajjal és folyami rákkal göngyölt csirkemell filé

900,-

Bélszin kolbász

900,-

Libamáj créme brullé

700,-

Kelkáposztába töltött csirkemell saláta olivabogyóval

700,-

Naranccsal és citrommal marinált oliva bogyó (V)

700,-

Füstölt padlizsánkrém grillezett paprikával (V)

600,-

Mór babkrém grissinivel (V)

900,-

Fokhagymás, sült vargányagomba gyöngyhagymával és petrezselyemmel marinálva (V)

800,-

Tavaszi tekercs (V)

1290,-

Zellerkrém leves ananászpürével, puffasztott rizzsel és bazsalikom olajjal (V)

1550,-

Bélszingulyás csipetkével

1550,-

Thai csirkeleves királyrákkal

2880,-

Mézespuszedlivel rétegezett libamájtorta juharsziruppal és körte chutney-val

2450,-

Bélszin carpaccio rukkolával és parmezán pehellyel

3290,-

Garnéla rák csipős bundában,ricottás snidlinges joghurttal és friss kevert salátával

2390,-

+ Pármai sonkába göngyölt ördöghalmáj, rukkolával kevert salátával és ecetes mustár öntettel

1950,-

Rukkola saláta grillezett csirkemell filével és pácolt koktélparadicsommal

2280,-

Vargányás rizottó parmezán sajttal (V)

2450,-

Fésűkagylós rissoni garnéla rákkal, kókusztejjel és Thai citromfűvel

3480,-

Bélszincsikok pappardellével forgatva, pestós-száritott paradicsomos fűszervajjal

1780,-

Spaghetti al oglio (V)

4380,-

Grillezett vajhal filé bazsalikomos vajjal és Parajos szarvasgombás tagliatellével

3890,-

Thai citromfűvel és kókusztejjel komfitált lazacfilé gabonapiláffal és párolt parajjal

3780,-

Vajban sült St.Péter halfilé grillezett paprika szósszal, füstölt burgonyával és szarvasgombás para

4380,-

Füstös angolos vöröstonhal filé korianderes bevert tojással, Japán salsával és szójás wok zöldségekk

6890,-

Grillezett sherrys óriásgarnéla kesudiós meleg bulgursalátával

2790,-

Grillezett csirkemell filé mustáros-tárkonyos szósszal, pácolt koktélparadicsommal és póréhagymás gr

2980,-

Csirkemell quesadillas tejföllel és salsával

3880,-

Bélszin quasadillas tejföllel és salsával

3580,-

Rosé kacsamell filé aszútörkölyös szőlőmártással, zölddióval és pecandiós burgonyafánkkal

3980,-

Vaddisznógerinc filé, Tokaji Aszú-val grillezett vargánya- gombával és áfonyás-vadrizses rizottóval

3880,-

Ropógósra sült szopós malac szegfűszeges kalácsmártással, kelt tésztában sült édeskáposztával és sül

6490,-

Grillezett bárány T-Bone gesztenyés rózsaszirom raguval és vajban sült rozmaringos burgonyával

5980,-

Grillezett bélszin steak sherrys rákmártással, fenyőmagos parajjal és sült burgonyával

5980,-

Grillezett bélszín steak kecskesajttal töltött pikáns paprikával, ricottás zöld gnocchival és zsályá

4680,-

Grillezett libamáj mézes lepényen, portói redukcióval és karamellizált eperrel

1250,-

Kardamonos burgonyagombóc eperrel és mangóval töltve, kókuszos-rebarbarás öntettel

1480,-

Édes kelttésztában sült karamellizált alma, törökmézes capuccino fagylalttal

1480,-

Csokoládé soufflé Grand Marnier-es eperraguval és mandulás vanília fagylalttal

1480,-

Epres torta Calvados mézzel és zöldalma fagylalttal

1250,-

Gyümölcsválogatás

2980,-

Európai sajtválogatás